Millefeuille avocat et pomme

Pour 4 personnes

• 2 avocats
• 2 pommes granny
• 1/2 citron
• 1boite de crabe emietté
• 1 petit suisse ou 1 yaourt
• Persil, ciboulette
• 1 petit fromage frais aux herbes (facultatif)
• 2 tranches de saumon fumé

Dans un petit saladier mélanger la boite de crabe bien égouttée le petit suisse le persil la ciboulette et le fromage frais.

Mettre dans une assiette le citron pressé.

Couper les pommes en tranches fines ainsi que les avocats.Les tremper dans le citron avant de s'en servir.

Alterner une tranche de pomme une tranche d'avocat un petit morceau de saumon et tartiner avec la préparation de fromage puis recommencer les couches une autre fois.

Dresser sur une assiette.

Recommencer pour les autres assiettes.