Pâte à pizza

• 250g de farine
• 1 cuil à soupe d'huile d'olive
• 1/2 cuil à café de sel
• 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
• 1 à 2 verres d'eau tiède

Faire tremper la levure dans un peu d'eau tiède.

Pendant ce temps, mettre dans un saladier, la farine, le sel, l'huile d'olive.

Quand la préparation du verre a gonflé, l'ajouter au mélange du saladier ainsi que l'eau. Bien mélanger pour obtenir une pâte souple.

Laisser gonfler au chaud afin que la pâte double de volume.

L'étaler à la taille souhaitée et s'en servir pour une pizza, flammmekueche ou tarte flambée.