Crème chantilly

• 200ml de crème fraîche liquide

• 3 cuil à soupe de sucre

1/2 heure à l'avance mettre au congélateur un grand saladier et la crème fraîche.

Après le temps écoulé, fouetter au batteur électrique la crème fraîche jusqu'à l'obtention d'une crème légère et onctueuse (il ne faut pas battre à la vitesse maximun car la crème peut se transformer en beurre). La sucrer et voilà votre chantilly prête.