Pâte sablée

250g de farine

125g de beurre

1 jaune d'oeuf

3 à 4 cuil à soupe de sucre

1 pincée de sel

1/4 de verre de lait

Dans le robot mettre la farine le sucre le beurre et le sel. Mettre le moteur en route 5 secondes puis faire passer par la cheminée l'oeuf et le lait jusqu'à ce qu'une boule se forme dans le bol. Si la préparation est trop sèche rajouter un peu de lait ou si elle est trop mouillée rajouter un peu de farine tout en laissant tourner le moteur.